1、吃多了大蒜会上火的，适当服用大蒜对身体具有防癌、预防脑血管疾病等作用，不能过度使用，避免过度刺激胃肠粘膜，不管什么多应适量而为之。
2、虽然有许多人对大蒜有特别的喜好，认为大蒜既能杀菌消炎，又能健脑益智，多吃无妨，每天吃一瓣生蒜是比较合适，若是熟蒜吃个两三瓣也就够了，多吃并无益处。多吃者应该因体质而异。
3、出现上火情况不严重者可以试用这两种方法：一，喝绿豆粥去胃火二，喝梨水去肝火
4、上火出现咽喉干痛、两眼埂筝田奔红赤、鼻腔热烘、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等不适应情况，食用木瓜可以有助去火，因木瓜性寒味甘，含蛋白质、维生素B、C、G及蛋白酶、脂肪酶等，有清热、解暑、助消化、健脾胃之效，再者可以就医。
