滋补鸭肉海带冬瓜煲

主料:鸭腿2个海带（干）10克 冬瓜300克

调料:食盐1.5茶匙 水适量

做法

1.鸭腿洗净后跟冷水一起下锅，开大火煮

2.煮至用一根筷子能轻易的穿插即可关火，捞出鸭腿，汤撇去浮油、浮沫后留用

3.晾凉后的鸭腿，去掉鸭皮，鸭肉撕成条状待用

4.取10克干海带，加温水泡10分钟

5.泡开后洗净待用，将冬瓜去皮切块待用

6.将煮鸭腿的汤倒入砂锅中，里面放入冬瓜块，大火煮开后用中火再煮10分钟，至冬瓜变成半透明色即可

7.加入海带，加盖小火煮10分钟

8.最后倒入鸭肉煮开，再加入少许盐调味即可