1、这个鱼和龙利鱼差不多，木有鱼刺很适合小朋友吃，洗干净后用厨房纸吸干水分
2、取一小碗加入适量料酒
3、料酒里加入胡椒粉拌匀
4、鱼切成小块，每一块两面都刷上料酒胡椒粉，腌制20分钟左右
5、空出时间来做酱汁，其实这个酱汁直接吃也很好吃，有一点点酸酸的，所以用糖来调一下，放入一小勺白糖
6、滴几滴柠檬汁
7、放入5勺沙拉麻酱汁
8、调成一碗酸中带甜，有青柠檬的味道，这是第一次给她吃这个口味，宝宝很喜欢吃
9、切点洋葱备用
10、鸡蛋半个就可以，用一个有点多了，腌制好的鱼均匀的涂抹一层鸡蛋液
11、热锅倒油，放入洋葱煸炒出香味，捞出洋葱不要，留有洋葱油煎鱼，起到去腥
12、放入鱼块，小火煎至两面金黄，大约15分钟
13、煎好的鱼放在厨房纸吸去多余油分
14、青苹果半个，切成细丝，用淡盐水泡一下。捞起控水装盘，放一块煎好的鱼再挤一些麻酱沙拉汁就可以享用了.
