适合懒人做的人参灵芝鸡汤

 时间:2024-10-17 09:35:58

1、首先准备好配料,这里特别强调几点:1,红枣建议用无油的锅干炒至表面微黑焦,才真正有补气血的功效,生红枣直接煲汤容易导致拉肚子及肠胃不适。可以一次性多炒一些,很正常红枣一样,密封阴凉处保存。2,秋季比较烦躁,我选用的是干白参,个头比较小,无须的,提气补气,如果用无糖红参的话,用量建议减半,因为红参热性,易上火,另外高血压人群最好还是用白参。3,灵芝跟人参一样千万不能一次性用量太大,否则汤会变得过苦

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2、拿出一只鸡架

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3、将处理好的鸡架放入砂锅。

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4、用开水浸泡灵芝,泡到这个程度后,用流动水清洗干净杂质,灵芝有很多品种,此法都适用。

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5、人参,黄芪,莲子,虫草花都用开水烫一下清洗干净。

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6、将除枸杞外的全部药材放入砂锅,一次性加满水。大火烧开,小火慢炖最少3小时。

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7、无滤镜,今天我煲了6个小时,晚上好好喝一顿,明天感冒就好一大半啦。

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8、六个小时。莲子已经非常软糯,人参也是,微苦甘甜,可以直接吃掉!灵芝嚼不动的,丢掉哈!

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