洋葱不仅好吃，也很容易种植。而且，只要你手头有一颗洋葱，就不需要从种子开始养。把洋葱的底部切掉种在土壤中，就可以养出自己的洋葱了。只要有耐心、时间和足够的水，大约90至120天就能用洋葱种出洋葱。
准备切好的洋葱
1、将洋葱底部大约2.5厘米的位置切掉。把洋葱放在砧板上，用锋利的刀切掉底部，剥去外皮。洋葱片应该要有2.5厘米左右的长度才能长出健康的洋葱。
2、把洋葱的底部朝外放置12至24小时晾干。切下洋葱后，丢掉剩余部分，把洋葱底部切口朝上放置一个平整、干燥的平面上。让洋葱底部晾干一天，直至变硬变干。
3、在洋葱的各个面插上牙签。将洋葱底部分成4个面，在每一面的中间插上牙签。牙签之间间隔相等，看起来像一个“X”。
4、把洋葱挂在一小碗水上。碗里装水满至碗沿，放在平整的地方。把洋葱底部放在刚好接触水面的地方，让它生长3至4天。当洋葱底部开始长出白色的小根，就把它种在土里。
种植切好的洋葱
1、在花盆里装满排水性好的土壤。从苗圃购买排水性好的混合土，以及底部有排水孔的大花盆。花盆里装一半左右的土—种植洋葱时再填满另一半。
2、把切好的洋葱放进土里，然后在花盆中装满土。当切好的洋葱从底部长出白色的根，就把它放在土壤中间。用土盖住洋葱，填至距花盆口2至5厘米的地方。
3、种下洋葱后要马上给它浇水。给洋葱浇水能帮它适应新环境，更快生根发芽。洋葱要浇足够的水，让土壤湿润，但不要湿透。
4、浇水后向土壤中喷施氮肥。洋葱在含氮量高的土壤中能茁壮成长。将氮肥直接喷入土壤中，用手将氮肥搅拌均匀，让洋葱获得生长所需的养分。
照顾洋葱
1、每周给洋葱浇2.5厘米深的水。洋葱需要充足的水分保持健康，长出更多洋葱。每天检查土壤——如果摸起来有点干，给洋葱浇水直到感觉湿润为止。
2、如果在室外种植要定期给花园除草。洋葱很难与入侵植物竞争，杂草也会偷走它们的水分和养分。经常检查花园里是否有杂草，如果看到要立即拔除。
3、每2周给洋葱施肥一次。定期给洋葱施肥有助于它长出健康的大球茎。每月至少要给洋葱植株喷施2次含氮肥料，直至洋葱的球茎开始从土壤中冒出来。
4、当洋葱开花时可以采收洋葱。当洋葱开始开花就能采收了。用铲子松开洋葱周围的土壤，抓住绿色叶子底部将洋葱从土里拔出来。
