1、随着工业的发展，环境污染越来越严重，很多工业废水排泄到江河中，造成河水污染，鱼的健康也受到了威胁。给宝宝做鱼，首先要挑选污染可能性小的鱼，如深海鱼。其次，挑选淡水鱼。喂养的鱼污染的可能性比较大。
2、在给宝宝吃鱼的时候，为了防止鱼刺刺伤宝宝，可以给宝宝挑选鱼肚皮部位的鱼肉和鱼鳃下面的鱼肉，因为这两个地方的鱼肉比较鲜嫩，并且没有什么刺，在给宝宝喂食鱼肉时，可以先用筷子探一下鱼肉，在确定没有刺后再给宝宝食用。
3、给宝宝吃鱼肉要注意适量。因为婴幼儿时期，宝宝的消化系统尚未发育完善，进食过多的富含蛋白质的食物，会增加宝宝消化系统的负担。幼儿时期，可以每次给宝宝进食2到3两作用的鱼肉，每周进食3到4次左右。而婴儿时期，可以每次给宝宝进食1到2量左右的鱼肉，每周进食1到2次就可以了。
4、在给1岁以下的宝宝烹调鱼肉时，最好不要加入糖，盐等调料。因为宝宝肾脏尚未发育完善，进食过甜或过咸的食物后，会导致糖和盐在宝宝体内蓄积，在宝宝长大后，增加患糖尿病，高血压的机率。
5、在给宝宝喂食鱼肉时，尽量不要给宝宝食用鱼头部位的鱼肉，因为鱼头部位的肉中含有重金属物质，在给宝宝食用后，会危害宝宝的身体健康。在给宝宝烹调鱼的时候，最好给宝宝食用深海鱼，深海鱼不仅污染小，而且富含DHA，经常给宝宝食用深海鱼，对宝宝智力发育很有好处。
6、在给宝宝烹调鱼肉的时候，最好采用蒸，煮鱼肉，在蒸煮鱼肉时，一定要彻底煮熟，半生不熟的鱼肉最好不要给宝宝食用，因为没有煮熟的鱼肉中很可能含有寄生虫或其他微生物，在进食后，会对宝宝的健康造成威胁。
