1、将高筋面粉、15g白糖、盐,鸡蛋,牛奶,酵母混合;
2、启动“和面”程序,将面条揉至扩展阶段,再将面团放在温暖处发酵至两倍大;
3、备好黑葡萄干、核桃仁;核桃仁切碎;
4、将面团积压排气,稍微松弛片刻,擀成一个大面片;
5、在面片中间切一刀;
6、两张面片叠一起,切两刀;
7、将面片切成小细条;每一条都拆开;
8、电饭煲内胆底部铺一层面条,均匀地刷一层蜂蜜;
9、撒一层黑葡萄干、核桃仁;
10、再铺一层面条;
11、刷一层蜂蜜,撒一层黑葡萄干,核桃仁;再放一层面条,刷一层蜂蜜,撒一层黑葡萄干,核桃仁;直至面条用完,最顶层的面条也得刷上蜂蜜;
12、盖上盖子,发酵40分钟;
13、面胚胀大至两倍时,启动“蛋糕”键;
14、程序结束,【无油果仁面包】就做好啦!