1、一般买来的时候猕猴桃都比较硬,吃起来味道不是那么好,将买来的猕猴桃放入米堆捂一阵,到捏起来有点软就差不多了。
2、将猕猴桃取出,放入水中清洗掉外面的小绒毛,沥干。
3、如果是网上购买的猕猴桃,一般商家都会赠送一个简单的猕猴桃食用工具,如果没有可以在家找一个弯曲弧度比较小的勺子,如果实在没有,也可以用牙签之类替代。
4、将洗净的猕猴桃放在砧板上,横向对半切开。
5、如果有赠送的专用工具,比较容易,一手拿捏住猕猴桃,另一手拿着专用工具,绕着猕猴桃外层轻轻划动,第一圈稍微浅一些,后面往底部加深。
6、划到底部后差不多,将手指捏在底部向上按压,可以将猕猴桃苒部分挤压出来,如果不到位,可以少勺子稍微扎一下。
7、如果没有专用工具,可以用弧度比较小的勺子,或者用牙签之类,和上面同样的方式,很快可以将猕猴桃的外皮说湫鲆胪去掉,避免手动剥一小块一小块的扒,对比起来,这个方式比较效率,而且也比较简单,不难,可以自己动手试试。