1、牛奶和黄油放一起,然后加入柠檬汁备用。
2、打入鸡蛋,加入细砂糖,手动打蛋器打至糖化。
3、隔热水将蛋液加热至40度左右,然后离开热水,加入水饴。
4、用电动打蛋器中高速打发全蛋液,再转为低速。
5、整理一下气泡。
6、筛入低筋面粉,翻拌手法拌至无干粉。
7、牛奶、柠檬汁和黄油混合隔水融化。
8、利用刮刀阻隔奶油混合物,倒入蛋液糊内。
9、同样用翻拌的手法混合蛋糕糊,最后为细腻有光泽的蛋糕糊。
10、准备好蛋糕模,放入纸托,把蛋糕糊倒入纸杯中。
11、烤箱预热150度,上下火中层,烤30分钟左右。
12、烤好后放晾架上放凉。
13、淡奶油加入细砂糖,打发至裱花状态。
14、裱好奶油,放上彩珠装饰即可。
15、制蛸韶廓牛奶和黄油放一起,然后加入柠檬汁备用。2.打入鸡蛋,加入细砂糖,手动打蛋器打至糖化。3.隔热水将蛋液加热至40度左右,然后离开热水,加入水饴。4.用电动打蛋器中高速打发全蛋液,再转为低速。5.整理一下气泡。6.筛入低筋面粉,翻拌手法拌至无干粉。7.牛奶、柠檬汁和黄油混合隔水融化。8.利用刮刀阻隔奶油混合物,倒入蛋液糊内。9.同样用翻拌的手法混合蛋糕糊,最后为细腻有光泽的蛋糕糊。10.准备好蛋糕模,放入纸托,把蛋糕糊倒入纸杯中。11.烤箱预热150度,上下火中层,烤30分钟左右。12.烤好后放晾架上放凉。13.淡奶油加入细砂糖,打发至裱花状态。14.裱好奶油,放上彩珠装饰即可。