家庭版烤肉应该怎么做

1、五花肉一块，洗干净。切陈两个硬币厚度的片

2、洋葱，姜片，八角，香叶，桂皮备用。辣椒面一勺，五香粉一勺，孜然一勺，白芝麻一勺，盐一勺，放碗中备用

3、锅中倒油炒香洋葱，姜片，八角，香叶，桂皮，捞出

4、把油烫一下碗中调料，放一勺耗油，拌匀

5、倒入五花肉中，腌制半小时

6、起锅，下五花肉（无需放油，材料中有油，而且五花肉烤一会就会出油）。烤肉沾黄豆酱，加蒜片，包入白菜或生菜中，太香了！