1、操作流程图:
2、柿子椒、圆葱洗净,手撕就可以。这个圆葱是胖胖的,白白的那种,不辣眼。
3、西红柿洗净,切西瓜块。
4、土豆去皮,洗净,切片。
5、鲜姜切丝,大蒜去皮切片。
6、热锅凉油,放油之后炸香红花椒。红花椒捞出不用。
7、姜丝蒜片入锅煸香。
8、开大火,放圆葱、青椒、土豆快速翻炒。加3克盐,撒少许胡椒粉。继续翻宅烀佑狻炒均匀入味,盛出炒好的菜,放入西红柿快速翻炒几下即可出锅。西红柿另外炒是为了颜色好看。
9、看,就是分开炒的,单独盛出来,然后在盘子里拌几下,颜色还可以吧。
10、出锅了,上桌了,开饭了,张开你馋涎欲滴的大嘴,吃吧!