1、把米洗干净,用水浸泡(水比平时少)
2、香肠、培根、胡萝卜、切块备用(用温水腌制切块培根)
3、青菜洗净切碎,菜帮部分切小点
4、炒锅烧热放油,胡萝卜丁下锅稍微翻炒两下沥油盛出备用
5、用炒胡萝卜剩下的底油继续炒青菜,翻炒几下断生即可,不要炒熟,出锅前加一点点盐调味(盐千万不要多,因为咸肉和腊肠都是咸的)
6、把咸肉腊肠和胡萝卜依次倒入浸泡米的电饭锅里并均匀铺开,盖上锅盖开启煮饭模式
7、电饭锅加气后(约15分钟后),打开锅盖,倒入炒好的蔬菜,均匀迅速地盖上锅盖,然后随心所欲
8、电饭锅开了以后不要打开锅盖,让它炖两三分钟。。。打开锅盖,用勺子把食物搅拌均匀。。。你想吃吗?
9、想让菜色鲜绿些的可以迟些时候放菜。我家电饭锅煮饭时间45分钟,上图的菜饭是在30分钟时下的青菜,颜色还很鲜绿,口感也不错。建议最迟在饭煮好前15分钟下青菜,少于15分钟的话菜的颜色虽好看但口感就不那么软糯了