1、粤式腊肉的清洗与切片
2、我切了一条腊肠和我自己的香肠。我也可以切腊肠
3、蘑菇要事先泡好，切成片。姜丝，葱沫。你能不能用青葱。只是为了除臭。我吃的时候挑出来的
4、把汤，酱油，蚝油，糖和盐混合。
5、然后用电饭锅开始闷饭。水要比常规闷饭少一些，个人感觉大致在平时水量的50%-60%左右。这样闷出的饭水分不会太大，后面能做出锅巴
6、当米饭被熏制成型后，打开锅盖，把蘑菇、培根和生姜撒在米饭上。关上盖子，让它闷着。
7、绊倒后，打开锅，沿着锅边慢慢倒一两勺油。然后把沙司倒在米饭上。关上盖子，再按一下烹饪按钮。
8、等到米饭再次绊倒，打开锅盖，提前放入葱花和青菜烫一下。把锅盖上五分钟，然后端上来。吃之前，把葱和姜挑出来。别忘了拍照
9、搅拌一下，很好吃！有油的地方就有锅碗瓢盆！太好吃了。太好吃了！!
