蚕豆配什么菜炒好吃

1、蚕豆洗净。

2、蒜苗切段。

3、将锅里放入少许色拉油，先倒入蚕豆、八角炒香， 再倒入蒜苗进行煸炒。

4、炒出香味，放入400克开水，再加入精盐、鸡精。

5、中火烧5分钟，收干汤汁即可出锅了。

6、蚕豆一定要先下锅炒香，这样会更美味哦。