流心红糖三角包

 时间:2024-10-18 11:07:57

1、牛奶加入酵母混合,静置一会儿

流心红糖三角包

2、再倒入面粉

流心红糖三角包

3、开启厨师机,高速搅打

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4、搅打至面团光滑

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5、放入干净碗里,盖上保鲜膜进烤箱28度发酵

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6、发酵时,混合红糖和20g面粉,核桃,黑芝麻

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7、发酵至两倍大,取出面团

流心红糖三角包

8、擀成长方形片状

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9、再卷起来呈长条状

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10、用割板切均分成8小段

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11、八个小面团滚圆

流心红糖三角包

12、擀开呈圆片状,中间放上混合好的红糖馅

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13、用手捏成三角形

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14、捏紧三条收口

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15、用筷子夹紧三条收口

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16、整形完放在烘焙纸上,醒发10分钟左右

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17、蒸锅里倒入冷水,开大火蒸,蒸至上气后再蒸10~15分钟

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18、蒸熟后,不要立即揭开锅盖,闷5分钟再开锅盖!

流心红糖三角包

19、趁热吃会流心!注意烫嘴哦~

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