茶文化一直都是我国流镶毳呦躲传至今的一项隗宝,喝白开水的营养往往都比不上很多茶水的功效,对于荞麦很多人都知道可以作为茶原料来引用。那么荞麦茶和苦荞茶的区别是怎样的呢?
荞麦茶的种类有许多,苦荞麦就是荞麦茶里的一种。
荞麦茶根据原料分为甜荞和苦荞,甜荞的价值相对于苦荞较低,一般苦荞茶市面上比较常见。苦荞茶是将苦荞麦的种子经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。
苦荞学名鞑靼荞麦,分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色;黑苦荞即珍珠黑苦荞,有“黑珍珠”之称,外壳呈深黑色,营养价值极高。
相比较而言荞麦比较温和,养胃健脾。苦荞麦性子偏寒,如果上火心烦便秘出痘痘,喝苦荞麦比较好。但总的来说两个都属于凉性的。肠胃本来就虚寒、消化不好的人就不太适合了。
