1、1.买的净梅花肉，少许肥的，不腻人，首先切小丁，然后＋淀粉＋水揉抓，去血水，去脏油，还能洗掉不少你看不见的东西2.洗两遍，干净之后，控干水分，倒入料酒腌制15-20分钟
2、三。在炖肉的同时，把鹌鹑蛋煮沸，用叉子戳每一个蛋，然后触摸蛋黄直到它们味道好？?
3、四。洋葱姜蒜八角的研制
4、5.烧油锅，＋白糖来回炒化了＋姜＋八角＋少许葱和蒜，来回炒均匀6.加肉，来回炒至颜色均匀
5、7号。将生的、老的、耗油的、鹌鹑蛋放进去，来回均匀地翻炒，然后如图所示加水
6、8.盖盖子小火炖至汤少，大概20-25分钟，打开盖加少许水淀粉，然后大火收汁9.留一点儿汁，＋剩余的葱和蒜，关火，盖子然后扣上，煮3分钟，开锅，翻几下就开吃吧，你还等什么，新米饭??拌红烧肉最是美味⊙?⊙！
7、完成了。
8、菠菜油腻蔬菜
