1、预热烤箱,上下加热110度。是酸奶用的
2、将蛋黄蛋白分离,放入无水无油的盆中
3、酸奶和奶粉混合均匀
4、在蛋白中加入几滴柠檬汁和白糖,中速打匀,加入玉米淀粉,然后低速打匀
5、把它送到如图所示的小锐角。如果不流动,就没事了
6、在蛋白中加入酸奶酱,搅拌均匀,记住
7、把它均匀地挤在油纸上,否则大的会在煮熟之前粘上
8、把它放在烤箱上下热的中间层,烤10分钟,定型
9、这时,将蛋黄部分,加入几滴柠檬汁,打至蛋黄变白,画出8字图案
10、加奶粉拌匀
11、把它放在装花的袋子里
12、挤压凝固蛋白
13、放入烤箱,中间一层加热100度,90度烘烤20-25分钟。把它拿出来放凉。把它从油纸上取下来很间恒溪痞容易,而且它是熟的。如果油纸没有煮熟,把它放回去继续烤。温度是根据烤箱的温度来调整的
14、出炉了,嘻嘻。待凉后放在密封的罐子里。
15、仔细看看,是不是很可爱?