1、材料全家福
2、鸡蛋打散，加15g糖打匀。
3、加200的牛奶，融化的黄油打匀。有柠檬汁的加几滴，没有的加白醋也可以起初会有点味道后面就没了。
4、筛入面粉，可可粉。搅拌均匀。
5、面糊过筛2-3次，使面糊细腻。
6、盖保鲜膜入冰箱冷藏1小时。千万别觉得稀减少用量。
7、热锅小火，取一勺面糊摊开（面襦锔雨拖糊放进去前把锅抬起来）摊开速度要快，不然面糊就凝固了。中间起泡边缘微翘时用筷子慢慢拨起把面皮取下。请一定用平底的质量好不粘靳陂偃蟛锅！不然面皮就拿不下了。一张皮好后使锅子冷一点再放下一勺！
8、裁成合适的大小。因为我的锅不怎么好，面皮破了好几张，就弄成小的了。这个量可以做8张8寸左右完整的。
9、淡奶油加糖（这是另外的，大概10g，喜欢甜的可以多加点。）打发，有竖起的小尖就好。
10、一层皮一层奶油叠加。中间可以加点水果，自己喜欢就好。
11、包起来放冰箱冷藏半小时。包起来可以定型，好切。
12、完成٩(๑^o^๑)۶！这完全是一人份的（我坏了好多）
