1、鉴于传统中警骀嗝炫药煎煮方法或家庭煲药法的高温下会破坏某些功效成分的活性，冻干桑叶采用的冻干加工工艺，有效的改善了高温状态下对桑叶活性的破坏，在冻结的状态下进行干燥，桑叶的体积、形状几乎不变，保持了桑罡瘭抻馒叶原来的生物结构，从而保证了桑叶的有效降糖成分不会出现变性和失去生物活力，降糖效果显著。
2、桑叶是《本草纲目》中的“神仙叶”，具有上千年食用与药用历史，安全性经过时间的检验。
3、冻干桑叶中的生物碱和多糖是主要的降血糖活性成分，其降血糖作用是通过四个途径实现的：
4、① 通过桑叶生物碱 DNJ到达小肠后能与小肠内的二糖类分解酶[α - 葡萄糖苷酶]结合，对α-葡萄糖苷酶活性产生抑制作用,且结合性比麦芽糖和蔗糖的结合性高，因而阻止了二糖水解为单糖，使大量糖质不能在小肠内消化吸收，也不会进入血液，从而明显抑制血糖的急剧上升，降低食后血糖的高峰值。
5、② 桑叶生物碱 fagomine 及桑叶多糖促进β细胞分泌胰岛素，而胰岛素可以促进细胞对糖的利用、肝糖原合成以及改善糖代谢，最终达到降血糖的效果。
6、③ 桑叶中含有的粗蛋白质、氨基酸也能刺激胰岛素的分泌，并作为体内胰岛素分泌和释放的调节因素，降低胰岛素分解的速度。
7、④ 此外，一些无机元素对降血糖也有一定作用。
