土豆，别名洋山芋 因营养丰富而有“地下人参”的美称。有健脾，益气的功效，能改善肠胃功能，美国农业研究所认为：＂每餐只吃全职牛奶和马铃薯，可以得到人体所需要的一切元素＂
食材
土豆 两到三个
土豆
1、DIY土豆条1.土豆切筷子般粗细的条2.水中放盐，水开后放土豆进去煮两三分钟3.捞出来冷水泡一会4.两种方法Ａ：放到盆子里晒干用淀粉敷上去晃匀 Ｂ：放冰箱冷冻，随时吃随时炸5.气愤热油，炸到金黄为止
2、土豆泥1.两个偏大的土豆切块，加半碗水放微波炉高火转１０分钟2.拿出来用木槌捣成泥3.加牛奶，三勺沙拉酱，火腿粒，加一点盐4.最后加入煮熟的青豆和玉米粒很适合减肥的ＭＭ适用
3、凉拌土豆片用料：土豆250克，酱油25克，辣椒油50克，香油5克，糖5克，花椒油5克，醋5克，蒜5克，恙栊分崴鸡精少量，盐少量，葱花适量，白芝麻适量１．土豆切薄片泡凉水去多余淀粉，开水煮熟，不要煮软２．捞出沥水，放入调料搅拌就可以
4、葱香土豆烙1.土豆去皮切丝，切好后不要清洗，保留土豆的淀粉不损失2放少油，烧到五成熟时，将土豆丝均匀铺成圆饼状，用中小火慢慢煎3.均协鲜行飕匀的撒入胡椒粉，盐，葱花4.煎到晃动锅时土豆烙能整片滑动是，翻面，煎到两面金黄即可出锅5.吃时切块
