怎样避免买到有毒的黑木耳

 时间:2024-10-21 14:02:41

1、用眼睛观察。上等的黑木耳应该是朵度适中,耳瓣略微施展开,朵面乌黑有光泽,朵背略微呈现灰白色。中等的疟佤回磐黑木耳是朵度稍小或者大小适度,耳瓣略微卷曲,朵面黑但是没有光泽,最不好的黑木耳就是朵度很小,耳瓣卷曲而且厚重,朵面呈现黑色或者是褐色的。

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2、用手捏捏看。如果买的到是优质的黑木耳的话手捏会易碎,放开后朵面能很好地伸展,是有很好的弹性的。如果拿着比一般的木耳重的话那就要提高警惕了,因为很可能就是有毒的。

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3、通过品尝木耳。如果是纯正的木耳的话它的口感应该是入口纯正无异味,有清香味,口感有嚼劲。反之就要提高警惕了,有毒的木耳在入口前就会闻到浓重的异味或者是太浓的香味。

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4、用水浸泡。如果是优质的木耳朵质 比较轻,用水浸泡后膨胀性会很大的。有毒的黑木耳会有墨汁的臭味,如果放在水里浸泡,水会变成黑色。

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5、查看黑木耳的厂家的相关信息。在购买时要求商家出具黑木耳生产厂家的有关信息,查看黑木耳的生产日期,生产地址,生产厂家是否具有生产资格等。

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6、要到正规厂家和大型超市去购买。购买时切忌不要贪图便宜而购买路边兜售的黑木耳,要到大型超市和营业证件齐全的正规商家处购买。当你发现有兜售有毒木耳的店家时一定不可以姑息养奸,要采用法律手段保护自己的合法利益。

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