现如今，餐饮服务行业愈渐增多，各行各业的，关于美食的餐馆，酒店逐渐增多，对于身处其中，从事餐厅服务行业的人员，员工，高管等，日志总结对于提高自身服务能力以及餐厅品质都有很好的作用。
工具/原料
餐厅服务
日志总结
今日工作总结
1、既然是日志总结，首先就需要对今天所做的糙怍牢莱事情，进行一个分析，分享与结，可以从工作概括中入手，比如，今天那一项工作完成的比较好，或者各项工作任务的完成情况，是否有效保证了本职工作的进行与完成等
2、对每日的日志总结，可以分点类别，将工作的内容按序进行阐述，或者向上级领导汇报，比如，可以以工作中的绩效，成绩，来评定自己这一个的工作状况，是否哪里需要改进等。
3、总结出今天的工作情况，可以分析哪里做的比较好，或者是哪里做的不够好，需要怎么改进，或者如何寻求他人的帮助，来帮助自己提高服务能力，获得更大的突破。
工作过程遇到的难题
1、餐厅的日志总结，可以添加工作中遇到的难题，比如，以餐厅服务员为例，如何更好服务客户，是否到位，还是过程中客户刁难的时候，如何有效回拒，即做到有效回击又不失去礼数。
2、还有可以总结，今日客户反映哪些问题，上菜速度慢，还是无法及时回应客户，导致客户流失等等，这样，是否应该做调整，比如，增加服务人员，或者是对工作效率如何提高等。
3、餐饮行业的服务人员，以服务来体现自己的价值，那同时，如何快速提高自己的能力，服务专业，服务能力，以及是否可以胜任更高的职位......这些，都是可以去思考的方向。
提出好的建议或规划
1、日志中，也可以提到一些对餐厅，或者管理中一些意见，或者是哪些地方可以做一些调整，因为没有一成不变的事情，只有不断改进，才会进步，人也是一样，这也是日志总结的意义所在。
2、日志，其实可以很好的总计自己的工作情况，对于经常总计与整天只是重复做某件事的两个人，对比，各自的人生发展路线是不一样的，当然是希望每个人，不管是服务行业的还是各行各业的。
3、能够对自己负责，不仅可以对自己每日的事情进行概述，又能从中反思，获得进一步的提升，甚至走向高膂竹飙瓜峰，当然，日志总结只是第一步，要想更好的发展，还是得脚踏实地，一步一个脚印地往前走。
