糯米蛋的做法

1、糯米提前侵泡一晚上或者4小时，控干水分放入蚝油、生抽、老抽，翻拌均匀，腌制2小时。干香菇泡软切丁，玉米和豌豆用水抄一下

2、将准备好的香菇丁、豌豆、玉米还有切好的火腿丁，一起放入糯米中搅拌均匀备用

3、咸鸭蛋洗净，用剪刀在鸭蛋的一边敲一下，剪个洞，倒出里面的蛋白，用水冲洗干净备用（蛋黾戊睥荐壳里面和外面都要冲洗）

4、将准备好的糯米馅料装进蛋壳里面，装置八分满即可

5、用锡纸把鸭蛋包裹严实

6、放入高压锅，大火烧开，小火蒸30分钟

7、好吃的糯米蛋就做好了