1、先教大家不用模具的：胡萝卜洗净去皮，切成3段，刀和胡萝卜成45°角切掉一小条。
2、相隔一定间距切掉几条，想要几个花瓣就切掉几条，根据自己喜欢，可分4个花瓣或5个花瓣等。
3、然后横着切片，切出来就是小花了。
4、切条的时候尽量用水果刀比较好操作。
5、下面是用模具的：首先要准备这种不锈钢的果蔬切花模具。
6、胡萝卜洗净去皮，切成0.7毫米左右厚片，用模具切出花的形状。
7、用水果刀以45°角将两个花瓣之间斜切掉一条至胡萝卜片的圆心，不要切透，切至胡萝卜片厚度的一半即可。
8、依次切完每个花瓣。
9、其它形状的花也是如此切边。
10、切完边的花更有立体感。
