反刍动物有鼷鹿科动物、长颈鹿科动物、麝科动物、鹿科动物、叉角羚科动物和牛科动物。
鼷鹿科包括鼷鹿、大鼷鹿、水鼷鹿、斑鼷鹿；长颈鹿科包括长颈鹿、狓（欧卡皮鹿）麝科包括林麝、马麝、黑麝、原麝、喜马拉雅麝；鹿科包括驯鹿、梅花鹿、豚鹿；叉角羚科包含叉角羚；牛科（又称洞角科）包含牛（原牛）、水牛、牦牛、绵羊（土耳其盘羊）、家山羊等。
扩展资料：
反刍过程可以是由瘤胃直接逆呕上行至口，也可以从瘤胃陆续进入网胃，再由网胃返回口中。经口腔中颊齿的细致咀嚼后再次咽回瘤胃，这一反刍和咀嚼过程可以再次重复进行，直至彻底嚼碎后，食物再从瘤胃经网胃而入瓣胃。
瓣胃近球形，内壁有许多平行的叶片（故俗称百叶）。瓣胃的叶片提供广大的面积，食糜在叶片间受到压挤，使成更细碎的食糜，同时，瓣胃也吸收一部分水和低级脂肪酸。皱胃是唯一分泌消化液的部分，相当于其它兽类的胃本体，胃腺的分泌物中含有胃蛋白酶和盐酸。
参考资料：
