儿童体内合成代谢旺盛，所需用的能量和各种营养素的量相对比成人高。蔬菜和水果中所含的维生素、矿物质和膳食纤维对促进生长发育、增强抗病能力、提高智力有着不可替代的重要作用。
宜吃什么
1、苹果含有大脑发育所必须的各种营养成分，如增强记忆力的锌及督促大脑加快工作的硼等。
2、圆白菜含有丰富的胡萝卜素、钙和磷，促进骨骼发育，有利于儿童生长发育。
3、花椰菜含锌量高，且维生素C、叶酸含量丰富，尤其适宜厌食、营养不良、生长缓慢的儿童。
4、金针菇含有多种氨基酸，可促进儿童智力发育，增强记忆，常食还能明显增加体重、身高。
5、胡萝卜富含胡萝卜素，对维持正常的视觉反应、骨骼发育具有重要意义。
6、山楂铁和钙的含量为群果之首，有开胃消食的功效，特别适合小儿对钙、铁的需求。
7、番茄维生素C含量高，且不易遭到破坏，人体利用率很高；胡萝卜素含量也很高。
8、樱桃含铁量高，可补充小儿对铁的需求，防治缺铁性贫血；喝樱桃汁可预防麻疹感染。
9、菠菜富含多种维生素、蛋白质和矿物质，尤其是对健脑极为重要的维生素B1、维生素B2含量较高。
10、苋菜赖氨酸含量丰富；不含草酸，所含的钙、铁容易被吸收利用，可促进儿童发育。
忌吃什么
