1、南瓜去皮切块，我切的比较薄，蒸的时间相对短些，用妨澈记豳蒸锅隔水蒸熟，或者蒸箱或者微波炉蒸熟，看自己方便；蒸到用筷子很容易插入南瓜块就熟了。
2、取出蒸熟的南瓜块放在盘子里，用叉子压烂。
3、取南瓜泥放入盆里加入淡奶。
4、用手持打蛋器的料理棒，把淡奶油和南瓜泥搅打均匀细腻成奶油南瓜浓汤。
5、这是细腻均匀的淡奶油南瓜浓汤成品，可以直接食用，但是这里作为吐司的液体材料备用。
6、把除黄油之外的所有材料按照先粉类后液体的顺序放入厨师机揉面，先低速混合均匀至无干粉状态，转中高速揉面。
7、揉到扩展状态，所谓扩展状态就是可以拉抻出厚的膜，但是用手指戳破，洞口边缘是锯齿状。
8、加入软化成软膏状态的黄油，继续揉面，还是先低速把黄油和面团混合均匀，再转高速揉面。
9、面团揉至完全扩展状态，面团是光滑并且有光泽度的，可以拉抻出很薄的手膜，膜可以透光到可以看见指纹的状态，而且即使指甲很尖也不会把手膜戳漏洞。
10、把面团从厨师机里取出，用双手团圆，放入一个大点的盆里或藤舔趾贶者醒发箱里进行基础发酵，也就大家经常说的一发，放盆里要用盖子盖好，最好是玻璃盖可以随时观察面团发酵状态，没有盖子就保鲜姆殡鸺架膜，一般面团基础发酵温度28度，湿度75%。
11、面团发酵至之前的两倍至两倍半时，用手指愦讣陪庭蘸干面粉在面团中间戳个空洞，空洞不回缩不塌陷就是发酵到位，如果空洞回缩就是没发酵到位，可以继续发酵，如果面团整个像泄了气的气球一样整个塌陷就是发酵过度，这个面团可以扔了或者当老面，就不用再继续了，不会成功的。
12、酵好的面团取出放在大理石操作台上轻撒一层干面粉防止粘手，用手轻压给面团排气，或者用擀面杖擀一下。
13、把面团平均分成八份，每一个面团都在台面上滚圆，表面喷水循勒桢施盖用水打湿的发酵布静置松弛20分钟，喷水和用湿发酵布盖面团是不让面团表面干燥。
14、把松弛好的面团用擀面杖擀成椭圆形也就是牛舌形状，松弛好的面剂子擀的时候不会回缩。
15、从上往下卷起
16、卷卷
17、卷成橄榄型
18、表面喷水，盖打湿的发酵布，静置松弛5分钟左右。
19、再把面剂子用擀面杖擀成椭圆形，长度得够卷起两圈半，宽度小于吐司盒子宽。
20、还是从上至下卷卷，卷成橄榄型，卷两圈半至三圈。
21、每个300克吐司盒子里放四个卷好的面剂子，每个面剂子之间留好间距，给二次发酵留出来空间。
22、把面剂子表面喷水，放入烤箱中层烤网上，烤箱下面放一大碗邪昶略卦热水，烤箱设置发酵状态，大约30分钟左右，还是看状态，吐司盒子不要盖盖，方便观察发酵状态。
23、面剂子二次发酵到吐司盒子八分满时候，取出水碗和吐司盒子，烤箱上下火180度预热。
24、预热好烤箱放入吐司盒子，180度上下火中下层，烘烤35分钟。
25、上色满意加盖锡纸，防止上色过深。
26、烘烤结束，戴隔热手套取出吐司盒子，轻摔吐司盒子，把里面热气震出去，把吐司倒出来，放在晾网上面晾凉。
27、撕开吐司，有明显拉丝。
