1、体现个性,清晰可见的店面外观优秀的店面外观设计让人看一眼就能记住,通过其外观可初步估计识鲻夭嗟店的类别、档次,并可引起相应的细分市场的关注。应该注意的是蛋糕店的外部装潢是否会让顾客误会价格必定很高,以致不敢贸然进入消费。在这种情况下,若在店外显著的位置设立精美的价格牌,这样可消除顾客的顾虑而可安心的进入进行消费。
2、自制店内广告店内广告(POP广告),它主要包括店面广告、橱窗陈列及放在桌上、贴在墙上的价格单等 。注意格调,色彩的一致形象。在制作店内广告时应注意以下两点:1.选择适当的广告数量。店内广告数量太多将破坏店中固有的特色、气氛,反而会减弱广告的效果,所以重点要放在招牌产品基本产品上。2.注意张贴位置。
3、电视台、电台、报纸等大众传媒蛋糕店在决定利用媒体做广告之前一定要认真分析各个传媒的覆盖情况,主要观众、听众以及与他们与本企业的细分市场的关系,创造最佳促销效果。
4、街头传单的利用在略输迤台街头散发传单是一种常见的促销手段。因为其投入成本不高,许多企业都采用这种促销方法,但是若前期工作迨藻悃顼没做好,通常会收效甚微,为此应考虑以下几点:1.广告的内容不易过多,应尽量限于重点内容,如店名、招牌产品、价格、电话、地址、简明地图等。同时在设计时应从接受者的角度来看是否有收藏价值,如附印折扣优惠券或兑换纪念品等,最好还要有公章,并规定有效期限。这有利于顾客对该券的真实性产生肯定的态度。2.重视对分发员工的培训不要见人就发,要针对某种适合消费的顾客群。
5、赠送礼品
6、六.吸引流动顾客的交通广告一般来说,新的顾客是不太愿意进入客人稀少,且清淡的店内购买食品的,因此,*窗的位置特别是落地玻璃墙不要用来安放太多的桌椅。通常情况下可以用来展示产品,以免减少客人从外看到的空旷。