红苕干怎么做甜又软

 时间:2024-10-14 18:07:58

1、首先,我们要选用红心的红苕,这样的红苕干弄出来,才会比较软和甜,只要保证不是白心的即可,如图所示:

红苕干怎么做甜又软

2、然后就是将红苕用蒸笼蒸熟,有两种方式,一种就是直接将红苕放进蒸笼蒸熟,之后切成士候眨塄大于一厘米左右的长条;另外一种就是将红苕切成大于一厘米左右的长条,然后蒸熟,这两种方式都可,如图所示:

红苕干怎么做甜又软
红苕干怎么做甜又软

3、另外就是,我们一定要选择在大太阳天,进行晾晒。当然在晾晒之前,必不可少的就是,将适量的蜂蜜加入温水搅拌,蜂蜜的量可以自己进行把控,喜欢甜一点就多放,当然不太喜欢就可以少放一点,如图所示:

红苕干怎么做甜又软

4、接下来,我们要做的就是,将制作好的蜂蜜水用小刷子或是直接用手撒在红苕条上,就可以了,如图所示:

红苕干怎么做甜又软

5、最后,就是将制作好的红苕条放在太阳底下暴晒了,可以选择在暴晒两个小时左右的时候,再次刷上一次蜂蜜水进行晾晒。一般如果是大太阳的话,晾晒两三天就可以收了,可以吃了如图所示:

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