胡萝卜苹果鸡肉丸

 时间:2024-10-13 17:58:43

1、将鸡胸肉、胡萝卜、苹果、洋葱、姜切块

胡萝卜苹果鸡肉丸

2、放进绞肉料理机

胡萝卜苹果鸡肉丸

3、搅打成细腻的肉泥

胡萝卜苹果鸡肉丸

4、倒入蛋清、胡椒粉、盐、鸡精、嫩肉粉、料酒,再搅打混合

胡萝卜苹果鸡肉丸

5、混合好后,把刀片取出用勺子再顺一个方向搅,稍微上劲儿成型即可!

胡萝卜苹果鸡肉丸

6、将鸡肉泥装入裱花袋

胡萝卜苹果鸡肉丸

7、锅中水烧开,将裱花袋剪开一个口子,用小勺子托着将鸡肉挤在勺子上,挤出一个丸子茧盯璜阝就放入锅里,依次做好所有的丸子,中小火将丸子煮得上浮表面即可

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