1、准备工作 称重面粉 圆白菜切丝 海三鲜解冻（可以按自己喜欢换成纯虾仁也不错） 洋葱切成5毫米小丁
2、调味料只需准备蚝油和生抽各一勺，基本用量在5克左右
3、混合材料制作面糊 首先将鸡蛋打散
4、取一半洋葱、一半圆白菜、全部免费、全部蚝油和鸡蛋液混合搅拌均匀，面煳就做好了
5、制作面煳剩下如图量的材料，我还是喜欢按照贴近传蕙蝤叼翕统做法的方式来烹饪，所以留了很多放在饼上面的材料，如果你嫌麻烦，可以把他们都混合，这样更简单
6、摊饼 开中火，热锅冷油，油是5克猪油，可以用黄油或者炒菜油替代
7、全程中火，油热后倒入面煳，摊平，稍微加热1分钟
8、盖上海鲜和洋葱，盖上锅盖焖2分钟
9、撒上剩下的圆白菜丝，并淋上生抽
10、翻面焖制 将饼翻面，盖上锅盖，焖制2分钟，就熟啦
11、盛出享用好啦，少量撒一点低脂蛋黄酱，更能提升风味，不喜欢的就可以不加啦！
