1、如图所示，我们首先准备好材料鸡蛋两个，牛奶，90克。西砂糖45克玉米油15克。已经过了筛的低筋面粉80克。
2、这里需要注意的是牛奶一定要加热到微微边缘冒泡，这样子做出来的蒸蛋糕非常非常的好吃，最重要的是不用烤箱好吃又不上火，无论是小孩还是大人，都可以多吃放心吃。如图所示，准备一个锅子放入牛奶加热到微微的煮开，然后我们再加入玉米油给它搅拌均匀，
3、再加入已经过筛好了的低筋面粉继续搅拌均匀，这个步骤一定要快速。然后会发现变成面糊的一个状态，我们就拿出锅子放在桌面上，加入蛋黄继续给他翻拌均匀，
4、然后准备一个无水无油的一个大碗放入蛋清，然后分三次加入白砂糖。用电动的打蛋器给她打发提起来会有冒尖沟的一个状态。
5、之后我们将蛋黄糊和蛋白糊放在一起，搅拌均匀然后准备一个模具。在模具的最底下，
6、我们敛阌嬖嘏撒上一层的蔓越莓干大家都知道蔓越莓干了对女性朋友是非常非常的好，所以建议大家可以多放一些，然后将搅拌好的面糊倒入模具中。在撒，如懿遏审矩铵曾蔓越莓干，稍微的拿起来晃荡几下会把里面的气泡给出来。然后我们小火蒸50分钟左右给他倒扣量凉，非常非常美的蔓越莓蒸鸡蛋就可以制作完成了，喜欢的朋友不妨动手自己在家里尝试一下，味道真的非常非常的棒。
