1、首先将西红柿、油菜以及鸡蛋洗干净。
2、接下来要做的就是将西红柿切成块，还有葱花切成眨饲遛赔碎块，油菜把一株分开，把根部去掉，还有就是鸡蛋，这里我就不多说了（可以看看如下图，看看就懂了）。
3、鸡蛋需要捣碎打散即可（如下图所示）。
4、接下来要做的就是将锅洗干净。
5、接下来倒入花生油先预热，差不多的时候倒入切碎的葱花，然后再倒入少量酱油即可。
6、三十秒之后，在锅中倒入水（如下图所示），直到沸腾即可。
7、等到锅里的汤水沸腾了，我们就可以将切成块的西红柿倒入锅中，等过了四五分钟的时候，再将到捣碎的鸡蛋缓缓倒入锅中，用勺子搅拌一下。
8、接下来最简单的就是等锅里的汤稍微沸腾的时候，将油菜放入锅中即可。
9、等上两分钟就可以关火了，差不多的时候就可以将锅中的西埂筝田奔红柿鸡蛋汤倒入大碗中，这样香喷喷的西红柿鸡蛋汤就出来的了。
