1、鲜过敏的原因是由于海鲜中富含大量的异种蛋白，这些异种蛋白直接或间接地激活免疫细胞
2、引起化学介质的释放，继而产生一系列复杂的生物化学反应。抗体抗原共同作用，人体就表现出过敏症状了。
3、有一种偏方，橄榄(青果)500克洗净切碎捣烂，郁金2猱蝰逾鸾5克洗净切片，装入纱布袋，扎紧袋口，放入沙锅内加水适量，煎煮药汁20分钟
4、取汁液1次，再加水煎煮，共取3次，过滤合并，去药袋；将合并汁液煎煮浓缩，加入明矾250克溶化至粘稠时收膏停火，待冷却后装入瓶内备用。
5、服法：每次服1汤匙，加少量食糖调味，温水送服，1日服3次。
6、原理：李时珍在其《本草纲目》中对橄榄有这样的记载：“橄榄生津液、止烦渴、治咽喉痛，咀嚼咽汁能解一切蟹毒。”
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