大头菜如何弄更好吃

1、准备一个大头菜，切成丝，洗干净沥水备用，准备一个西红柿，两个青椒，切成片，锅中热油，加入20克葱末，爆香，

2、下入40克大头菜，大火翻宅烀佑狻炒均匀，加入尖椒西红柿，加入一勺盐，一勺酱油，加入20克蒜末，加入一勺味精，翻炒均匀，装盘出锅即可