1、取300克面粉,加30克白砂糖,3克酵母粉,加180克温牛奶,搅拌成絮状,再揉成光滑的面团。
2、揉好的面团移到案板上,搓成长条,分成均匀的小剂子,再搓圆。
3、再把小面球擀成薄皮,包上豆沙馅,收好口再次擀成牛舌状。再用小刀拉上小条,不要划通。
4、然后翻面从一头卷起,捏成一个圈。全部处理好,备用。
5、把做好的面食放上蒸锅,温水醒发10分钟。
6、然后大火烧开,上汽蒸15分钟,好吃的豆沙卷就做好啦。
时间:2024-10-13 08:50:48
1、取300克面粉,加30克白砂糖,3克酵母粉,加180克温牛奶,搅拌成絮状,再揉成光滑的面团。
2、揉好的面团移到案板上,搓成长条,分成均匀的小剂子,再搓圆。
3、再把小面球擀成薄皮,包上豆沙馅,收好口再次擀成牛舌状。再用小刀拉上小条,不要划通。
4、然后翻面从一头卷起,捏成一个圈。全部处理好,备用。
5、把做好的面食放上蒸锅,温水醒发10分钟。
6、然后大火烧开,上汽蒸15分钟,好吃的豆沙卷就做好啦。