西红柿洋葱土豆丝炒饼

 时间:2024-10-14 04:12:46

1、剩烙饼切丝(看家里有多少而定)

西红柿洋葱土豆丝炒饼

2、切好后装盘放一边

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3、一个土豆洗干净后用刮皮刀去皮

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4、用擦丝机擦成丝

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5、装盘放一旁

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6、洋葱切丝,并用手把洋葱丝捋开

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7、西红柿切块

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8、葱花切碎备用

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9、所有材料准备齐全后的大合影

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10、热锅,放入适量的油

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11、放入葱花炒出香味

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12、放入西红柿块

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13、直至底油炒至番茄色(半分钟即可)

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14、倒入土豆丝继续翻炒半分钟

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15、倒入一勺生抽,半勺耗油,半勺盐。因为生抽和耗油本身就是有咸味的,盐的量加小半勺就够了

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16、放入饼丝,这步特别重要,不要加水,不要翻炒。

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17、转中小火,盖盖子,1分钟即可

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18、打开盖子放入洋葱丝

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19、用铲子快速翻炒均匀,关火,加一点点芝麻油

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20、好了,现在就可以出锅了

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