粮道街美食攻略

 时间:2024-10-15 13:01:05

1、天天红油赵师傅热干面说到粮道街,天天红油赵师傅热干面可谓是无人不知不人不晓的存在了。有趣的是,这家闻名在外的不是招牌上的热干面,而是它的“油饼包烧麦”。如果想单重油烧麦的汤汁是浓稠的,软而韧的外皮包裹着糯而细腻的馅儿,瘦肉丁,黑椒的味道只需要一口就能全部掌握。让我不得不惊诧于武汉人民对于食物的创造力。吃烧麦的朋友,可以直接在另一边购买,如果包油饼的话那就要排队啦。

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2、陈大焱大连铁板鲜鱿鱼沿着粮道街直走,走到武汉中学对面,就看到了这家很有名的铁板鱿鱼店。门庭若市形容这里是再合适不过了,巨大的需求量也决定了食材的新鲜程度。鱿鱼在铁板上烤的滋滋作响,排队的人也是听得心里痒痒。根据个人不同喜好可以选择鱿鱼片或者鱿鱼,这一入口就知道和其他路边摊的大不同了---新鲜食材带来的是一种极为鲜甜的味道,在浓郁酱汁的包裹下,形成了多元化的味觉体验,咸香爽口、辣度不过不失。鱿鱼片厚重,鱿鱼须弹韧,提供着多层次的口感。

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3、柒個蛋烘糕这家烘糕店就在陈大焱大连铁板鲜鱿鱼的隔壁,会吃的朋友会选择先在这家下单拿号再去排铁板鱿鱼,因为出品很慢,所以不要花费太久的专门排这个。做法是先将蛋皮烫熟,然后包上各种口味不同的馅料。厚厚的蛋皮散发着热气,随之散发的是极为香甜的蛋香味和奶香味,外皮烤的很脆,颜色也微微焦褐。咬下里面的馅料,奥利奥饼干轻甜干脆,奶油香浓丝滑,作为饭后甜点性价比极高。对于不爱吃甜食的朋友来说,也有咸口的芝士烘糕和萝卜干烘糕。

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4、老武汉人都知道,粮道街的小吃店随便走进一家都不会“踩雷”,港饮之港在铁板鱿鱼和烘糕的中间。和赵师傅红油热干面类似的是,他火爆的原因不是招牌所示的饮品,而是自己另起炉灶制售的炸货。鸡架是经过腌制后油炸的,汁水被充分地锁在了鸡肉里,绝对是喜食油炸食品的人福音。

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5、街边一个个小店门口络绎不绝的人群和安静的街道、陈旧的砖房形成了鲜明的对比,这里的食客也没有聒噪喧嚣,仿佛不愿意打破老武汉的宁静。郁郁葱葱的大树、形形色色的人群、香气扑鼻的美食,这才是本地人心中最有“武汉味道”的武汉。

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6、粮道街目前是武汉百年名校一条街街道分布着大量小吃店、奶茶店、书店,别具一格的是该地是众多画室的根据点,如坤画室,和文化学校的聚集点

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