1、老抽的效果和作用老抽是酱油的一种。 是生活中非常常见的香料。 料理的颜色越来越好，很多经常做菜的人都习惯了老抽。 很多人都喜欢，也对我们有好处。 以前的酱油是经过某种特殊的酿造发酵制成的涯餐澜氇酱油。 主要是优质大豆，小麦和原料发酵成熟。
2、老抽的营养价值老抽是以优质的脱脂大豆和小麦为原料发酵而成的调味料。 其营养价值非常高，蛋白质非常丰富，不仅如此，还含有脂肪和碳水化合物，对我们的身体非常好。
3、旧烟的使用方法我们做菜时，加入少许旧酱油，就可以上色，也可以引出新鲜感。 特别是在大坂烧和关东煮的时候很有用。 如果我们想让菜单的颜色看起来更好的话，就有必要适量放入旧酱油，但是放入旧酱油的时候，不能太早，否则就会降低营养价值。
4、怀孕的母亲吃适量的老抽，因为我们吃的老烟是用大豆和小麦制成的，营养价值非常高，含有氨基酸，蛋白质，糖类和酸类，所以对身体也有好处。 孕妇妈妈在日常饮食中加入少量的酱油可以促进食欲，对营养吸收非常有利。
5、也有孕妇的妈妈问，吃老烟会不会影响到婴儿的肤色。 妈妈们可以放心地吃老抽和婴儿的肤色没有关系。 筻框盎褴肤色的好坏，除了遗传之外，还取决于黑色素。 因为黑色素多，皮肤黑，黑色素少，皮肤白，所以黑色素沉着多是紫外线照射等生理分泌的荷尔蒙促进黑色素合成的原因。 所以不能吃老抽，也不怕婴儿发黑。
6、无论使用哪种料理都不能放太多，否则会影响健康，一般常见的酱油有老的和生的两种，但是两种酱油的使用方法不同，所以千万不要混合。
7、我们在做红烧类的菜肴的时候都会放一些老抽，这样菜肴看起来红红的，非常的有食欲，所以可见老抽的作用是非常重要的了，但是不能够随便乱放，如果随便放的话，反而会影响菜肴的新鲜和口感。
