1、准备１杯温开水，不超３５度，喝一下试试，不热嘴就行，然后把酵母粉１勺，倒入杯中搅拌，家里都有的小瓷勺，如图所示这么多.
2、３碗面粉，家里都有的小饭碗，我量一下，３蓿戗甾虚碗是一斤左右.加入白糖２平勺.如图！拌匀.然后把之前准备的酵母水一点点倒入面粉中并搅拌.基本没有干面粉为止.
3、把拌好的面放在面板上，开始揉！多揉一会儿，我基本是揉五分钟.表面光滑为止，扣上一个稍大的盆，以防面粉发了之后溢出来.
4、醒发１个半小时，这个按室内温度时间可缩凹淫鹉伍短或延长.面团已经大了几圈就可以了.继续揉面团，里面的空气揉没，最后面团揉成一个长条，粗细自已掌握，然后用刀切成小馒头，大小也是根据自己喜欢，小馒头都滚上干面粉，放好.
5、这时取一个蒸锅，加入适量的水，笼布用水泡湿，不用拧的太干，铺笼屉上，然后把馒头坯子放在上面，中间留出距离.
6、加盖大火烧开后，中火蒸１０分钟.关火，焖１分钟.开盖出锅.香喷喷的馒头就做好了！
