不能拒绝的大头菜丝

1、生白菜6斤左右

2、把卷心菜切成均匀的丝

3、加入红糖，根据自己的口味来加，喜欢吃甜的就多加一点，不喜欢就少加一点i‘

4、搅拌均匀，淹制24个小时

5、24小时后加盐，然后浸泡48小时

6、48小时后，将卷心菜丝挤入水中，加入胡椒面和辣椒面

7、分别装入食品包装袋，抽真空后放入冰箱冷藏保存，每袋300克左右，想什么时候吃就打开一袋

8、加入姜蒜,生抽,糖,醋,花椒油,辣椒油,芝麻最后洒上葱花即可，一盘薄本窭煌色香味具全的大头菜丝就展现在你的眼前了，感觉还不错吧。