1、先制作汤种面团,汤种面团中的所有材料倒入小锅拌匀,用小火边煮边搅拌成团后取出放凉,盖上保鲜膜,冷藏约60分钟后备用。
2、除了主面团勤崞擒啶材料中的黄油外,所有配料都与汤团混合,将面团搅拌成光滑的面团,然后加入黄油继续搅拌,直到能拉出一层坚硬的透明膜。
3、这时,把干无花果切成细条备用。
4、把面团擀成长方形,铺上干无花果,轻轻压。
5、切成三等份,放入烤盘,切口朝上。
6、将所有的小份面团都依照步骤操作完成,面团用手轻微压压平。
7、放入预热好的烤箱中下层,180°烤23分钟。
8、完成后取出面包在烤网上放凉即可。