1、开始制作蛋糕体,将蛋黄混合牛奶和植物油,搅拌均匀。
2、倒入低筋粉和可可粉搅拌至无颗粒状态。
3、把白砂糖分3次倒入蛋白中打发。
4、先取三分之一蛋白混合至可可面糊中。
5、再把混合好的可可面糊全部倒入蛋白中翻拌均匀。
6、把面糊均匀平铺在28*28的烤盘上,下面要垫油纸好脱模。
7、烤箱175度18分钟中下层。蛋糕片烤好放凉,然后把它平均的分成小块。
8、把白砂糖倒进奶油里,继续倒盐,然后再用手指捏进去一点点,打开打蛋器开始打发成7分发。
9、倒入30g碾碎的奥利奥。再打到九分发,切记不要打过头,加过奥利奥再打两下就可以了。
10、拿出一个一次性蛋糕盒,铺上一片蛋糕体。
11、然后把奶油挤上去,不要太厚也不要太薄。
12、挤完了第一层,再盖上一片蛋糕。
13、然后一层一层重复按顺序铺好。
14、撒上奥利奥碎,装饰一下。
15、完成! 放冰箱冷藏两小时食用最佳。
16、成品