1、准备三个鸡蛋，打到碗里，小编这是家里人多，所以一次性煎的鸡蛋也多了点。你们做的时候可以根据家里人员和饭量来准备。如下图
2、鸡蛋用打蛋器使劲搅拌，这样的鸡蛋更有味道。这个时候就要放盐在鸡蛋里了，如下图
3、热锅凉油，油要烧一分钟左右，冒烟的状态。如下图
4、迅速倒入搅拌好的鸡蛋。先不要翻炒，等个十来秒。如下图
5、用锅铲推一下中间的没有炒住的鸡蛋，往边上推，晃动鸡蛋，因为锅里放的有油，所以可以轻踮腔熊熔松地晃动起来，使鸡蛋不粘锅。这个时候可以放入一些调料，平时小编放的是加辣的。如下图
6、然后大概把每个地方都炒熟了，开始翻一下，这个过程一般一分钟就可以了，如果煎鸡蛋佯镧诱嚣只有一个的话，更快。这个三个鸡蛋，有点慢了，如下图
7、最后，盛碗里开吃吧！一份美味的煎鸡蛋就做好啦。如下图，虽然色相不是很好，有待改进，但是味道超级棒哦！
