1、新鲜的掌中宝或者是解冻后的掌中宝500g 洗净后沥干水备用我是网上买的冷冻的 因为喜欢吃 所以买的比较多也很方便建议一个人吃的话250g 也够了 我是和朋友一起分享的 所以分量上会多一点
2、准备好的新奥尔良腌料倒入备用的掌中宝中 拌匀腌制5-7小时左右，建议是前一天晚上可以腌起来 然后放冰箱冷藏 第二天就可以直接拿出来做了
3、空气炸锅180度 预热5分钟左右抽出炸篮 垫上锡纸 腌好的掌中宝平铺放进去
4、温度：180度 时间：30分钟到15分钟的时候抽出来 翻面一次30分钟的时候抽出来看一下 如果觉得看上去还不行的话 可以再来10分钟 这个可以自行把握 主要是不同的空气炸锅 可能脾气不一样如果怕错过时间 翻面 也可以先定15分钟 然后翻面好了再来15分钟分开设定
5、为了方便拿取 我是做完之后用竹签串起来的 这样分享比较方便一点 自己吃的话 就无所谓了
