1、面粉先倒入一半热水,再倒入一半温水搅拌成絮状后,揉成光滑的面团,盖上湿布醒10分钟。
2、肉馅内放入香葱碎,依次倒入料酒,酱油和少许色拉油搅拌均匀。
3、南瓜擦成丝,攥出水份后,放入肉馅中,撒一小勺鸡粉,一会儿包的时候再放少许盐。
4、醒好的面团分成两半,我们先取一半搓揉成长条。
5、切成稍微大一点的剂子,然后擀成皮。
6、把拌好的馅料放在中间,包成自己喜欢的外形。(因为包好的吮钾熨追成品图照片拍糊了,所以就没上传,大家可以参考下面入锅时的那个造型。)
7、平底锅刷适量油,把包好的盒子依次码入锅底,盖上锅盖小火慢煎。
8、待两面均是金黄色,盒子中间呈隆起状态,就说明已经熟了,盛出放在盘子里便可。