1、里脊肉洗干净去除筋膜，（里脊肉美头猪身上只有2枚，猪梅肉是猪身上最优质的肉有肥有瘦还有筋。是猪肉中最嫩的肉，自己吃肉也要选最好的哦）
2、然后顺着肉的纹路切成小条状，然后放入高压锅加入适量的水，加入3片姜片，用高压锅压熟生姜可以去腥，煮好的肉晾凉。
3、肉装进保鲜袋中，用擀面杖擀碎取出，然后用手给它撕碎，保米马藁越碎越好，再准备一个小碗，调一下料碗，料酒1勺、老抽1大勺、蚝油2勺、食盐3克、白糖50克、搅拌好备用，
4、取锅开小火，锅中放入食用油冷油放入撕碎的肉，再把调好的料碗倒进去翻炒均匀，.然后用筷子不停的翻炒烘干为止，关火就可以盛出了，全程都是小火哦，(如果大家喜欢吃绒多的可以放在料理机里打一下哦，擒歙常泺那样烘干的肉绒会更多，)
5、肉松晾凉可以放在保鲜罐里封存起来，平时喝粥的时候可以饨贫槽鹫拿出来，也可以给宝宝当辅食都是非常不错的哦，喜欢吃的朋友可以在家试试自己做哦，自己做干净有放心。
