1、我不是分享做那些菜，而是了解地中海的饮食为啥被别人所认可。大部分都可以适应地中海气候，因为夏天凉爽湿润，冬天温和干燥。橄榄油是主要食用油，在地中海地区及面的餐桌上，几乎都放有的，人们用它做菜、垒蚍必瞌拌沙拉、做糕点、用面包蘸食。然而中国的橄榄油时特别贵，少部分用的。
2、膳食中富含植物性食物，比如洋葱，番茄，大蒜，青椒，菠菜，胡萝卜，花菜，豆角等，所以平时多吃不一样的食物，了解其中食物的作用。
3、多吃鱼，少吃肉。而地中掖顿洮芩海地区的人们，每月只食用几次肉食品，每周不超过两次，总量控制在100克左右。在我国出现一种习惯不吃肉不行，一定得多菜接待别人，浪费食物，没有根据人数来准备菜。
4、食物的加工程度低，新鲜度较高，采用凉拌，清蒸保留口感，还有将蔬菜做成沙拉，减少劳动量和时间，可以保存营养物质。
5、成坎怙醣秸年人用饮用葡萄酒的习惯，可以延缓衰老，降低癌症的发病率，有独特的保养的防病作用。我国大多数喝啤酒，饮料，可能葡萄酒贵，而且葡萄也贵。
