清炒菌菜的做法

婆婆的菜园子里种了菌菜，我们老家这样叫，也不知品疏饯懒道正确的书面叫法。今天晚上就清炒一下吧，其实它还可以用水焯一下，然后沥干水分，用蒜凉拌一下。

食材

菌菜 一把

食用油 适量

食盐 少许

酱油 少许

清炒菌菜

1、把菌菜叶子去掉，洗干净。

2、切成小段。

3、把蒜切成片。

4、炒锅放入食用油，油开加入蒜皮炝锅。

5、然后把菌菜放入锅中翻炒。

6、放入少许食盐和酱油，翻炒三五分钟。

7、简单的家常菜清炒菌菜就做好啦！